Gerente de restaurante
Taco Bell Piracicaba CLT Integral
Gerenciar estrategicamente o restaurante em relação aos principais indicadores e processos operacionais, responsabilizando-se por toda loja: Gestão financeira; Gestão de pessoas; Gestão estratégica e Gestão Operacional.
Gestão de Talentos: Controle e lançamentos de jornada de trabalho em ponto eletrônico, escala de folgas, escala de férias, gestão de prontuários, admissão e demissão de colaboradores, desenvolvimento e capacitação de pessoal e análise e gestão de indicadores.
ATIVIDADES
Gestão financeira: Controle de notas fiscais, inventários, fluxo de caixa, controle de custos operacionais (produtos, mão-de-obra, manutenção, serviços), análise e gestão de indicadores, imputs de dados no sistema.Gestão de Talentos: Controle e lançamentos de jornada de trabalho em ponto eletrônico, escala de folgas, escala de férias, gestão de prontuários, admissão e demissão de colaboradores, desenvolvimento e capacitação de pessoal e análise e gestão de indicadores.
Responsável pelo treinamento e certificação de Atendentes de Loja, Treinadores, Coordenadores de turno, Assistentes de Gerente e/ou outros cargos pertinentes as lojas próprias ou franquias, ou funcionários da coorporação e de seus franqueados.
Líder protagonista: Gerenciamento e promoção de vendas, gestão de marketing, gestão e controle do desperdício de mercadorias, gestão de conflitos; gestão de serviço e qualidade assegurada, análise e gestão de metas e indicadores.
Foco em resultados: Cálculo e compra (pedidos) de produtos e mercadorias; Envio/Controle de documentos garantindo a qualidade nas informações e em todos os processos, procedimentos e normas operacionais do restaurante:- Frente: Atendimento ao cliente, caixa, entrega de pedidos e venda sugestiva;
- Meio: Manipulação de alimentos para execução final do produto;
- Fundo: Preparação de alimentos;
- Diversas: Limpeza do restaurante, recebimento, armazenamento de mercadorias e contagem de produtos em estoque e refrigerador, execução das normas, procedimentos e padrões da marca.
CONHECIMENTOS E HABILIDADES
Escolaridade- Ensino Superior Completo ou Cursando.
- Habilidades Técnicas Informática (Word, Excell e Power Point), Matemátia (habilidade com números);
- Competências: Gestão de talentos; Campeão de cultura; Líder protagonista; Foco em resultados; solucionador de problemas.
- Perfil analítico, resolução de conflitos, senso de dono.
- Experiências Anteriores: Atuação mínima de 12 meses na função de Assistente de Gerente na própria empresa ou 18 meses de atuação em Gerência Geral de outros restaurantes;
- Certificações: Treinamento e certificações concluídas em todas as áreas e cargos do restaurante;
- Disponibilidade: Escala de trabalho 6x1 com folgas alternadas e 1 domingo por mês;
- Faixa Etária: À partir de 18 anos de idade (maioridade civil).
- Local de trabalho: Piracicaba, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
- Nível hierárquico: Operacional
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
Piracicaba, SP
Atendente De Rotisseria Piracicaba - Descricao requer formacao de ensino fundamental completo disponibilidade para trabalhar na escala 6x1 das 1340 as 2200 experiencia na funcao sera um ...
REDE INTEGRADA DE LOJAS DE CONVENIENCIA E PROXIMIDADE S.A.Piracicaba, SP
na construção da estratégia para alavancar vendas da loja.
Necessário ter experiência com Gestão de equipe.
• Local de trabalho: Piracicaba, SP
• Regime de contratação de tipo: Outros
• Jornada: Parcial tardes
• Área e especialização profissional: Comercial...
Dl GreenPiracicaba, SP
Descrição Geral:Limpeza e conservação do local e ambiente: limpar e arrumar todo o local em seus mínimos detalhes: janelas, vidraças, vidros, portas, assoalhos, persianas, capachos, elevadores, bebedouros e móveis, de cozinhas, áreas de serviço,...