Corporativo | Administrador de Restaurantes

Se você é um profissional capaz de garantir a saúde financeira da loja, a organização dos setores, a gestão de equipe e o cumprimento dos padrões estabelecidos pela franqueadora, promovendo assim, a melhor experiência de consumo aos nossos clientes e assegurando bons resultados ao negócio, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente.

• Atingir o melhor resultado financeiro das lojas por meio da elaboração e acompanhamento do plano de despesas, a fim de reduzir gastos e adequar a alocação de recursos;
• Realizar a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho das lojas, buscando ações e soluções que visam o crescimento do TM de cada setor, impactando no aumento de faturamento;
• Acompanhar controle de estoque das lojas, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede;
• Gerir o fluxo financeiro por meio da administração do capital de giro e das contas a pagar, a fim de manter a saúde financeira das lojas;
• Certificar que as compras estejam em quantidade correta e qualidade adequada, a fim de atender à demanda das lojas;
• Garantir a correta aplicação de recursos nas decisões de investimento, a fim de promover melhorias e adequações aos padrões da franqueadora;
• Realizar a gestão de pessoas, recrutando e selecionando profissionais excelentes, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuição com os resultados das lojas;

• Ensino Superior Completo ou Cursando;
• Experiência com análise de DRE e KPI’s de vendas;
• Experiência com coordenação de operações;
• Conhecimento em finanças e contabilidade;
• Experiência em gestão de restaurante, área de operações e sócio proprietário;
• Local de trabalho: Recife, PE
• Regime de contratação de tipo: Prestador de Serviços (PJ)
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
• Nível hierárquico: Consultor

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos

• Senso crítico
• Comunicação
• Análise