Padeiro para Panificadora Artesanal - Mirandópolis
Fator RH São Paulo Integral
PADEIRO PARA PANIFICADORA ARTESANAL-MIRANDÓPOLIS ( ZONA SUL-SP ) REQUISITOS:Experiência comprovada com Fermentação natural, Panificação Artesanal (1 a 2 anos). Residir próximo ao trabalho (1hr de deslocamento até a Padaria e até 2 conduções).
Cursos de panificação, culinária, gastronomia, é um diferencial. Experiência com laminação/massa folhada é um diferencial. FUNÇÃO:Preparar e assar todos os tipos de pães, bolos e demais produtos de panificação, seguindo receitas e procedimentos da padaria.
Operar amassadeiras, fermentadoras, fornos e demais equipamentos, garantindo os melhores produtos. Monitorar a evolução das massas, garantindo a fermentação desejada, hidratação e saúde das mesmas. Orquestrar as atividades dentro da produção, em conjunto com os ajudantes de padeiro, atendendo às programações de produção recorrentes, encomendas e/ou períodos sazonais de maior demanda.
Divisão e modelagem com precisão e habilidade, mantendo o padrão estrutural e visual de cada produto final. Garantir a qualidade dos produtos acabados, realizando testes de textura, sabor e aparência visual. Manter e cuidar da área de trabalho e equipamentos, limpos e organizados, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Seguir as diretrizes de manipulação de alimentos e garantir a conformidade com os regulamentos sanitários. Acompanhar e garantir a operação da produção de pães diariamente, desde a orientação de atividades dos ajudantes de padeiro, como controle de estoque de matérias-primas, cuidado e atenção aos equipamentos da produção, controle da qualidade dos produtos preparados e assados.
Gerenciar estoques de ingredientes, verificando regularmente a disponibilidade e solicitando reposições quando necessário-Fazer inventários semanais. SALÁRIO:R$ 2. 500 á 3. 000( conforme avaliação). BENEFÍCIOS:Vale Transporte, Vale Refeição de R$22,00 dia, Cesta Básica e Registro CLT ESCALA:Segunda à sexta das 10h às 19h e sábado das 10h às 14h, com folga todos os domingos.
Cursos de panificação, culinária, gastronomia, é um diferencial. Experiência com laminação/massa folhada é um diferencial. FUNÇÃO:Preparar e assar todos os tipos de pães, bolos e demais produtos de panificação, seguindo receitas e procedimentos da padaria.
Operar amassadeiras, fermentadoras, fornos e demais equipamentos, garantindo os melhores produtos. Monitorar a evolução das massas, garantindo a fermentação desejada, hidratação e saúde das mesmas. Orquestrar as atividades dentro da produção, em conjunto com os ajudantes de padeiro, atendendo às programações de produção recorrentes, encomendas e/ou períodos sazonais de maior demanda.
Divisão e modelagem com precisão e habilidade, mantendo o padrão estrutural e visual de cada produto final. Garantir a qualidade dos produtos acabados, realizando testes de textura, sabor e aparência visual. Manter e cuidar da área de trabalho e equipamentos, limpos e organizados, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Seguir as diretrizes de manipulação de alimentos e garantir a conformidade com os regulamentos sanitários. Acompanhar e garantir a operação da produção de pães diariamente, desde a orientação de atividades dos ajudantes de padeiro, como controle de estoque de matérias-primas, cuidado e atenção aos equipamentos da produção, controle da qualidade dos produtos preparados e assados.
Gerenciar estoques de ingredientes, verificando regularmente a disponibilidade e solicitando reposições quando necessário-Fazer inventários semanais. SALÁRIO:R$ 2. 500 á 3. 000( conforme avaliação). BENEFÍCIOS:Vale Transporte, Vale Refeição de R$22,00 dia, Cesta Básica e Registro CLT ESCALA:Segunda à sexta das 10h às 19h e sábado das 10h às 14h, com folga todos os domingos.
#LI-Onsite.
FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOSSão Paulo, SP
PADEIRO PARA PANIFICADORA ARTESANAL - MIRANDÓPOLIS ( ZONA SUL - SP )
REQUISITOS : - Experiência comprovada com Fermentação natural, Panificação Artesanal (1 a 2 anos).
• Residir próximo ao trabalho (1hr de deslocamento até a Padaria e até 2...
Santa EtienneSão Paulo, SP
Padeiro-Noite-22:00 As 06:00Hrs São PauloProduzir diferentes categorias de pães. Retirar os ingredientes no depósito. Ligar fornos para aquecimento, conforme programação estabelecida pela empresa. Realizar todo o processo de mistura de ingredientes...
Guarulhos, SP, 14 km de São Paulo, SP
Padeiro - Além dessas, existem outras funções que podem ser de responsabilidade de auxiliares de padaria.
• Ajudar a preparar alimentos como pães e suas variações; - Selecionar os ingredientes para produção dos alimentos, dando atenção a data...
Escolha as melhores vagas para você: