Coordenador de A&B
Confidencial São Paulo CLT Integral
O Coordenador de Alimentos e Bebidas (A&B) será responsável por liderar as operações do restaurante em nosso Hotel.
Responsabilidades:- Coordenar todas as operações de A&B do restaurante, bar, room service e eventos;
- Supervisionar as equipes de salão, cozinha e apoio, garantindo padrão de qualidade e eficiência operacional;
- Elaborar e acompanhar orçamentos, metas e indicadores desempenho;
- Coordenar compras, controle de estoque e fornecedores em parceria com o setor de compras.
- Experiência comprovada em gestão de A&B;
- Formação em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas;
- Conhecimento em sistemas de gestão (TOTVS, CMnet, Oracle, etc.);
- Inglês Avançado.
- Local de trabalho: São Paulo, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Nível hierárquico: Coordenador
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
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