Gerente De Restaurante

**Responsabilidades**:- Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha- Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores- Organizar e supervisionar turnos- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade- Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios- Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais- Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante- Recomendar formas de atingir um público maior (p.

descontos e anúncios nas mídias sociais)- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente- Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante**Requisitos**:- Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante, Gerente de Hospitalidade ou cargo similar- Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente- Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes- Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas- Forte habilidade em gestão financeiraTipo de vaga: Tempo integralSalário: R$2.

000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Adicional noturno- Comissão- Gorjeta- Hora extraEscolaridade:- Ensino Médio completo (obrigatório)**Experiência**:- Bar e Restaurantes (obrigatório)- como Gerente (obrigatório)Disponibilidade para turno:- Turno noturno (obrigatório)- Turno da madrugada (obrigatório)