Vaga de Cozinheiro
Atlas Professionals Rio de Janeiro Integral
Descrição Geral:A atlas professionals, empresa líder em recrutamento e seleção para o setor offshore, busca um cozinheiro chefe experiente para embarcar em plataformas marítimas. O profissional selecionado será responsável por planejar, preparar e supervisionar a produção de refeições de alta qualidade para a tripulação, garantindo a satisfação e o bem-Estar da equipe em ambiente offshore.
Requisitos: experiência comprovada como cozinheiro chefe em ambiente offshore (mínimo de [inserir número] anos)
Certificados marítimos válidos (cir e demais certificados relevantes)Cbsp ou tbs1
T-Huet
Nrs (normas regulamentadoras) atualizadas e pertinentes à função
Inglês intermediário (será testado prova prática ou entrevista em inglês)
Conhecimento em gestão de estoque, controle de custos e higiene alimentar em ambiente de alta demanda
Habilidade em liderar e treinar equipe de cozinha
Capacidade de adaptação a ambientes desafiadores e trabalho em equipe
Proatividade, organização e responsabilidade
Conhecimento em diferentes tipos de culinária e cardápios
experiência com gestão de cardápios para grandes grupos
Familiaridade com equipamentos de cozinha industrial
Comprometimento com as normas de segurança e higiene alimentar
Disponibilidade para viagens e trabalho em regime offshore.
Responsabilidades:
Planejar e elaborar cardápios balanceados e nutricionalmente adequados para a tripulação, considerando as necessidades e restrições alimentares
Supervisionar a equipe de cozinha, delegando tarefas e assegurando a execução eficiente das atividades
Controlar o estoque de alimentos e suprimentos, garantindo a qualidade e a disponibilidade dos itens necessários
Manter a cozinha e os equipamentos limpos e organizados, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar
Assegurar o cumprimento das normas de segurança e saúde ocupacional
Gerenciar custos e otimizar o uso de recursos
Manter registros precisos de inventário, compras e produção
Reportar ao superior imediato sobre o andamento das atividades e eventuais problemas
Contribuir para um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
Diferenciais: experiência com diferentes tipos de cozinhas internacionais
Conhecimento em gestão de pessoasCertificações em segurança alimentar.
Rio de Janeiro, RJ
Cozinheiro Chefe - 500,00 - Maricá**Empresa de construção civil**Cargo**: Cozinheiro Chefe**Regime de Contratação**: CLT - Efetivo**Número de Vagas**: 1**Descrição do Cargo / Responsabilidades**:Elaboração do cardápioCriação dos pratosAdministração...
Lighthouse GastrobarRio de Janeiro, RJ
Empresa localizada na cidade de Rio de Janeiro/RJ do ramo Alimentos, contrata Cozinheiro. Atribuições: O lighthouse gastrobar está contratando! Faça parte do nosso time.
Ou deixe em nosso restaurante alameda luísa angélica, 90 - balneário. Tipo...
EmpregosrioRio de Janeiro, RJ
Descrição Geral:cozinheiro
Sobre a vaga:
Buscamos um cozinheiro(a) para integrar a equipe de um restaurante localizado no centro do rio de janeiro. O profissional será responsável pela preparação de alimentos, garantindo a qualidade e o sabor...
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