Auxiliar de cozinha
Descrição:
Realizar a higienização e organização dos utensílios de cozinha, como panelas, pratos, talheres e copos.
Auxiliar na preparação de alimentos, incluindo a lavagem, descasque e corte de legumes, frutas e verduras.
Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho, incluindo bancadas, fogões, geladeiras e despensas.
Auxiliar na montagem de pratos e na distribuição de refeições, seguindo as orientações do cozinheiro ou chef.
Realizar o controle de estoque de alimentos e materiais de cozinha, informando a necessidade de reposição ao responsável.
Seguir as normas de segurança alimentar e de higiene, garantindo a qualidade dos alimentos preparados.
Auxiliar na recepção e armazenamento de mercadorias, verificando a qualidade e validade dos produtos recebidos.
Participar do processo de organização e limpeza geral da cozinha ao final do expediente.
Colaborar com a equipe de cozinha em todas as atividades necessárias para o bom funcionamento do setor.
Executar outras tarefas correlatas conforme necessidade ou a critério de seu superior.
Requisitos:
Requisitos:
- Ensino médio completo
- Experiência prévia na função de auxiliar de cozinha
- Conhecimento básico de técnicas de higiene e manipulação de alimentos
- Habilidade para trabalhar em equipe
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados
- Boa comunicação e organização
Diferenciais:
- Curso técnico em Gastronomia ou áreas correlatas
- Experiência em restaurantes de grande porte
- Conhecimento em preparação de pratos específicos (ex: culinária japonesa, italiana, etc.)
- Certificação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente dinâmico
Benefícios: Assistência médica, Assistência odontológica, Cesta básica, Vale-refeição, Vale-transporte