[ref. r337117] Confeiteiro Jr - Palhoça
Claudia Pierri Bolos Artisticos Palhoça Integral R$ 2.471/mês
Com a supervisão do Confeiteiro, produzir e decorar doces, bolos, tortas, recheios e sobremesas com criatividade, precisão e qualidade, atendendo às expectativas dos clientes e às normas de higiene e segurança, alinhado aos valores e objetivos da empresa.
Selecionar e porcionar os ingredientes para produção de confeitaria.
Pré-preparar os ingredientes para produção de confeitaria.
Preparar ingredientes como massas, recheios, caldas e coberturas.
Bolear doces conforme padrão de qualidade e ficha técnica do produto.
Decorar bolos, tortas, doces e outros produtos de confeitaria utilizando técnicas de modelagem como o uso de pasta americana, chocolate, fondant, massa de biscoito, chantilly ou glacê.
Garantir a qualidade dos ingredientes e produtos, verificando sua validade e adequação às receitas.
Acionar fogão,forno e outros equipamentos, controlando a temperatura para diversos tipos de preparo.
Operar máquinas e equipamentos de confeitaria utilizando os Equipamentos de Proteção Individuais (EPI) devidos.
Controlar os custos nos processos de produção, evitando desperdícios e retrabalhos.
Realizar descarte adequado de resíduos.
Treinar, desenvolver e acompanhar os auxiliares de confeitaria para manter o padrão de qualidade da empresa.
Higienizar e organizar o ambiente de trabalho, garantindo o cumprimento das normas sanitárias aplicadas para a produção de alimentos.
Requisitos: Experiência comprovada na função
Horário de trabalho: de segunda à sexta das 07h às 16 e aos sábados das 06h às 10h
Salário: R$ 2.471,00. Atribuições: Organizar e planejar o trabalho de forma a garantir a qualidade e o cumprimento dos prazos.Selecionar e porcionar os ingredientes para produção de confeitaria.
Pré-preparar os ingredientes para produção de confeitaria.
Preparar ingredientes como massas, recheios, caldas e coberturas.
Bolear doces conforme padrão de qualidade e ficha técnica do produto.
Decorar bolos, tortas, doces e outros produtos de confeitaria utilizando técnicas de modelagem como o uso de pasta americana, chocolate, fondant, massa de biscoito, chantilly ou glacê.
Garantir a qualidade dos ingredientes e produtos, verificando sua validade e adequação às receitas.
Acionar fogão,forno e outros equipamentos, controlando a temperatura para diversos tipos de preparo.
Operar máquinas e equipamentos de confeitaria utilizando os Equipamentos de Proteção Individuais (EPI) devidos.
Controlar os custos nos processos de produção, evitando desperdícios e retrabalhos.
Realizar descarte adequado de resíduos.
Treinar, desenvolver e acompanhar os auxiliares de confeitaria para manter o padrão de qualidade da empresa.
Higienizar e organizar o ambiente de trabalho, garantindo o cumprimento das normas sanitárias aplicadas para a produção de alimentos.
Garantir a segurança no trabalho monitorando o uso de equipamento de proteção individual (EPI) pela equipe.
Tipo de vínculo: Efetivo. Benefícios: vale alimentação + auxilio combustível + plano odontológico + Assistência médica
Não divulgadaPalhoça, SC
Empresa que atua no ramo de Indústria AlimentÃcia de Alimentos e Bebidas contrata Confeiteiro(a), para trabalhar em Palhoça/SC, salário: Não informado, tipo de contratação: Efetivo (CLT)...
Claudia Pierri Bolos ArtisticosPalhoça, SC
Auxiliar na preparação de massas e recheios para bolos, tortas, etc.
Auxiliar na montagem e decoração de bolos, doces e sobremesas, seguindo orientações do confeiteiro.
Manter o local de trabalho limpo e organizado, garantindo a higiene e segurança...
Palhoça, SC
Cozinheiro(A) E Confeiteiro(A) - Estabelecer e delegar rotinas de organização e higiene do ambiente.
Trabalhar orientado por metas de alta produção, critérios de qualidade, bom relacionamento com os colegas e compromisso com os horários.
Habilidades...