Cozinheiro - Taubaté

Responsável pela preparação de refeições de acordo com receitas e padrões, inclusive sobremesas

• Realizar o cálculo de produção e de porcionamento;
• Possuir conhecimento em técnicas básicas de culinária.
• Operar equipamentos e utensílios de cozinha;
• Orientar o ajudante de cozinha e meio oficial de cozinha no pré-preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas.
• Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos.
• Manter a organização, limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados.
• Auxiliar na realização de inventários de alimentos e insumos.
• Colaborar com a equipe na execução das atividades diárias da cozinha.
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene durante todo o processo de trabalho.

• Experiência prévia em Cozinha Industrial
• Proatividade e criatividade na elaboração de pratos
• Capacidade de trabalhar em equipe.
• Organização e agilidade nas tarefas.
• Senso de responsabilidade e comprometimento.
• Ensino Médio Completo

• Local de trabalho: Taubaté, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Operacional

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos