Vaga de Auxiliar de Sushiman

Descrição Geral:Auxiliar no preparo de sushis, sashimis e pratos da culinária japonesa, conforme orientação do sushiman; Higienizar, cortar e preparar os ingredientes utilizados no setor (peixes, vegetais, arroz, entre outros); Apoiar na montagem dos pratos com cuidado estético e seguindo o padrão de qualidade do restaurante; Manter a organização, limpeza e conservação da bancada de trabalho e utensílios; Controlar o estoque de insumos e informar a necessidade de reposição; Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos; Dar suporte no recebimento e armazenamento correto dos produtos; Atender às demandas da cozinha com agilidade e atenção aos detalhes;