Vaga de Engenheiro de Alimentos
Descrição Geral:Analista de qualidade sênior
Principais responsabilidades:Auditoria e conformidade: Analisar procedimentos e documentos de qualidade, elaborando listas de verificação baseadas em normas e regulamentos (gfsi, iso 9001, etc.). Emitir relatórios técnicos e gerenciais sobre a qualidade de insumos, embalagens, produtos finais e indicadores de desempenho.
Avaliar a eficácia de correções e modificações em procedimentos. Coordenar e executar programas de auditoria interna e externa, identificando deficiências em processos, sistemas e tarefas, e promovendo ações corretivas e preventivas. Acompanhar fiscalizações de órgãos reguladores, demonstrando as atividades e melhorias da empresa.
Assegurar a conformidade dos produtos com requisitos legais, padrões internos e exigências dos clientes. Representar a direção para o sistema de qualidade.
Análise de dados e melhoria contínua: Realizar tratamento estatístico de dados relacionados à qualidade para elaboração de relatórios gerenciais. Atualizar a gestão visual do sistema de gestão integrada (sgi) e facilitar sua divulgação. Apoiar outras áreas na solução de problemas, atuando como facilitador para mudanças de comportamento e assimilação de novas práticas.Administrar a rotina dos controles informatizados de gestão de planos de ação e ferramentas de qualidade. Comunicar informações essenciais para a implementação e manutenção do sistema sqf (safe quality food).
Testes e boas práticas: Executar e/ou acompanhar testes em linha para novos insumos, embalagens e produtos finais, incluindo análises físicas, metrológicas e sensoriais, bem como sua maquinabilidade e desempenho no processo. Aplicar e manter as boas práticas de fabricação (bpf), visando à segurança alimentar.Participar da revisão do manual da qualidade e assegurar o controle de distribuição e revisão dos documentos.
Gestão e suporte: Apoiar outras áreas na solução de problemas, identificando e removendo obstáculos e atuando como facilitador para mudanças de comportamento e assimilação de mudanças. Garantir a integridade do sistema sqf.
Requisitos: Formação superior completa em alimentos, química, farmácia, biologia, engenharia de alimentos ou áreas afins.
experiência comprovada em auditoria interna.Conhecimento profundo das normas de qualidade gfsi (global food safety initiative) e iso 9001.
Inglês intermediário.