Cozinheiro - Macaé
Macaé
Cozinheiro - Atender todos os pontos de vendas de alimentos & bebidas do empreendimento.
Controlar estoque de mercadorias.
Main responsibilities Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos.
Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos.
Controlar desperdícios.
Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos.
Checar organização da área interna do pré preparo.
Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar de acordo.
Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário.
Controlar estoque de mercadorias da cozinha.
Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.
Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
Inspecionar geladeiras e câmaras.
Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.
Requirements and skills Experiência na função.
Ensino médio completo.
1 a 3 anos de experiência culinária em restaurante, hotel ou resort.
Controlar estoque de mercadorias.
Main responsibilities Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos.
Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos.
Controlar desperdícios.
Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos.
Checar organização da área interna do pré preparo.
Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar de acordo.
Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário.
Controlar estoque de mercadorias da cozinha.
Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.
Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
Inspecionar geladeiras e câmaras.
Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.
Requirements and skills Experiência na função.
Ensino médio completo.
1 a 3 anos de experiência culinária em restaurante, hotel ou resort.
Conhecimento dos métodos e procedimentos culinários, e habilidades em manuseio de facas.
Macaé, RJ
Empresa localizada na cidade de Macaé/RJ do ramo Alimentos, contrata Cozinheiro. Atribuições: Vaga para cozinheiro(a) em macaé.
Requisitos: Experiência na função
organização e trabalho em equipe
disponibilidade de horário
experiência...
Rio das Ostras, RJ, 24 km de Macaé, RJ
Cozinheiro de embarcação - Atuar na rotina da cozinha, incluindo o recebimento de gêneros alimentícios, distribuição de alimentos e preparação das refeições, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos servidos a bordo.
Elaborar cardápio...
Macaé, RJ
Descrição Geral:Vaga para cozinheiro(a) em macaé.
Requisitos: experiência na função
Organização e trabalho em equipe
Disponibilidade de horário
experiência com porcionamento.
Carga horária: 9h às 16h50....