Vaga de Engenheiro de Alimentos
Descrição Geral:Analista de gestão da qualidade pleno
Responsabilidades e atribuições:Gestão da qualidade e segurança de alimentos: Implementar e gerenciar o sistema de gestão da qualidade e segurança de alimentos (sgqsa) no brasil, assegurando o alinhamento das práticas às diretrizes globais e normas locais, com foco nas unidades maratá (itaporanga e vitória da conquista).
Isso inclui conhecer, divulgar e aplicar a política integrada de segurança, saúde, meio ambiente, qualidade e segurança de alimentos, regras de ouro e normas gerais da qualidade e segurança de alimentos.
Documentação e conformidade: Elaborar, revisar e garantir a conformidade de todos os documentos relacionados à qualidade assegurada e segurança de alimentos com as normas vigentes. Avaliar a aderência da organização à política sgqsa e implementar melhorias contínuas, buscando a otimização dos processos e a prevenção de não conformidades.
Auditoria e conformidade: Planejar, executar e acompanhar auditorias internas, incluindo auditorias para certificação fssc 22.000, e auditorias de fornecedores, assegurando o cumprimento dos padrões estabelecidos. Analisar os resultados das auditorias, identificar áreas de melhoria e implementar ações corretivas e preventivas.
Appcc e segurança alimentar: Desenvolver, revisar e implementar o plano appcc (análise de perigos e pontos críticos de controle), garantindo sua conformidade com os requisitos da jde peets e registrando os resultados nos documentos do sgqsa/qms.Monitorar e garantir a eficácia do plano appcc na prevenção de riscos à segurança alimentar.
Sistema safefood e kpis: Monitorar e apoiar a gestão do sistema safefood, bem como os kpis (indicadores-Chave de performance) relacionados à qualidade assegurada e segurança de alimentos, analisando os dados e propondo ações para melhoria contínua.
Investigação e ação corretiva: Apoiar na investigação de inconsistências durante a produção, incluindo reclamações de consumidores, e implementar planos de ação corretivos eficazes e eficientes, visando à prevenção de recorrências.Treinamento e capacitação: Ministrar treinamentos e promover a disseminação das diretrizes do sgqsa para colaboradores, fornecedores e demais stakeholders. Planejar e coordenar capacitações em temas técnicos relacionados à qualidade e segurança de alimentos, assegurando o desenvolvimento da equipe e a atualização do conhecimento técnico.
Monitoramento do conhecimento: Monitorar o nível de conhecimento sobre o sgqsa nas áreas operacionais, garantindo que todos os colaboradores atendam aos requisitos necessários e estejam aptos a desempenhar suas funções com segurança e qualidade.
Apoio em auditorias: Apoiar as unidades em auditorias de boas práticas de fabricação (bpf), garantindo o cumprimento dos padrões fssc 22.000 e qms. Preparar a documentação necessária e auxiliar na condução das auditorias, assegurando a conformidade com os requisitos.Requisitos:
Superior completo em tecnologia de alimentos, química, engenharia de alimentos, engenharia química, ciências aplicadas a alimentos, biotecnologia ou áreas correlatas
Inglês intermediário/avançado (mandatório)
experiência anterior na área de qualidade em indústria de alimentos
Auditor interno na norma fssc 22.000 (diferencial)
Disponibilidade para viagens (1x a cada 2 meses).