Vaga de Engenheiro de Alimentos
Descrição Geral:Analista químico (cromatrografia de alimentos)
Responsabilidades e atribuições:Executar todas as etapas das análises químicas, desde o recebimento da amostra até a emissão do laudo final, assegurando a conformidade com os requisitos da iso 17025 e boas práticas de laboratório (bpl). Isso inclui o registro detalhado de todas as etapas do processo analítico, garantindo rastreabilidade e confiabilidade dos resultados.
Operar e realizar a manutenção preventiva (limpeza e organização) de equipamentos de cromatografia líquida de alta eficiência (hplc), incluindo detectores de uv e fluorescência, e possuir experiência comprovada em espectrometria de massas (hplc-Ms, lcms-Ms).A habilidade em diagnosticar e solucionar problemas técnicos relacionados aos equipamentos é essencial.
Preparar adequadamente reagentes, soluções e padrões, seguindo rigorosamente as normas e procedimentos operacionais padrão (pops) estabelecidos. Manter o controle de estoque de reagentes e materiais de consumo, garantindo a disponibilidade para as análises.
Utilizar corretamente instrumentos de medição e controle, assegurando a precisão e exatidão das análises. Realizar calibrações e validações de métodos analíticos, conforme as normas técnicas aplicáveis.Registrar os resultados das análises de forma clara, precisa e completa, garantindo a integridade dos dados. Arquivar adequadamente os registros e documentos relacionados às análises realizadas.
Prestar suporte na calibração periódica dos equipamentos, garantindo a rastreabilidade metrológica e a confiabilidade dos resultados. Realizar inspeções regulares nas condições ambientais do laboratório e nos equipamentos utilizados, assegurando o cumprimento dos requisitos de qualidade.
Aplicar os princípios da organização no ambiente de trabalho, mantendo o laboratório limpo, organizado e seguro. Cumprir as normas e procedimentos de segurança e saúde ocupacional.Garantir a qualidade dos resultados de ensaios e estudos, assegurando a conformidade com os requisitos de acreditação e regulamentações aplicáveis. Participar ativamente de programas de melhoria contínua, buscando a otimização dos processos analíticos.
Colaborar com a equipe em outras atividades relacionadas à rotina do laboratório, conforme necessidade.Requisitos e qualificações:
Técnico completo ou graduação em química, engenharia química, engenharia de alimentos, farmácia, bioquímica, biologia ou áreas correlatas.
experiência comprovada (mínima em laboratório de análises químicas, com ênfase em cromatografia (hplc e preferencialmente espectrometria de massas).
Conhecimento prático em métodos de amostragem, manuseio, armazenamento e preparação de amostras de alimentos para análise.
Domínio de técnicas cromatográficas, incluindo preparo de amostras, otimização de métodos e interpretação de cromatogramas.
Familiaridade com normas técnicas e regulamentações aplicáveis à análise de alimentos.
Habilidade em trabalhar em equipe, comunicação eficaz e organização.
Disponibilidade para trabalhar em campinas-Sp, de segunda a sexta-Feira em horário comercial.