Chefe de cozinha i
SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Rio de Janeiro CLT Integral
Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo
com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.- Garantir a adequada produção do cardápio.
- Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final.
- Participar na elaboração do cardápio.
- Testar novos produtos.
- Aprimorar receituário.
- Manter contato direto com clientes.
- Participar da análise de custos.
- Participar do processo de recrutamento e seleção de funcionários operacionais.
- Coordenar e distribuir as tarefas da equipe.
- Participar no processo de avaliação de recepção de gêneros, quando aplicável.
- Auxiliar na gestão dos recursos humanos, objetivando atingir as metas definidas com relação a hora
- Executar tarefas correlatas.
- Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes
do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
Requisitos: Experiencia na função.
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!- Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
- Nível hierárquico: Especialista
- Superior em Gastronomia e/ou Formação Técnica com certificados vigentes
- Liderança, gestão da equipe e de resultados
- Experiência na função de Chefe de Cozinha ou Cozinheiro Líder
- Conhecimento no manuseio de equipamentos de cozinha industrial
Rio de Janeiro, RJ
Chefe De Cozinha Residencial - Executar os cardapios diarios e nos eventos que havera na residencia de acordo com a solicitacao com os padroes da alta gastronomia garantindo a satisfacao ...
Rio de Janeiro, RJ
Oferecemos uma oportunidade excepcional para um Chefe Executivo de Cozinha experiente e altamente qualificado se juntar a nossa equipe em uma importante empresa do setor. Nosso objetivo é proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível...
Petrópolis, RJ, 44 km de Rio de Janeiro, RJ
Chefe De Cozinha Itaipava - Ter liderado equipe por pelo menos 2 anos substituir funcionarios que estejam de folga ferias ou que falte em suas pracas quando necessario ...