[ref. o49697101] Chefe de Produção e Estoque para Restaurante

Descrição da Vaga:

Estamos procurando um profissional experiente para liderar nossa equipe de produção e estoque em um restaurante dinâmico e de alta qualidade. O candidato ideal terá habilidades em gestão de estoque, produção, contagem de mercadorias, recebimento e armazenamento, além de conhecimento em boas práticas de cozinha.

Responsabilidades:

• Gerenciar o estoque e a produção do restaurante;
• Realizar contagem de mercadorias e controlar o inventário;
• Receber e armazenar mercadorias;
• Implementar e manter boas práticas de cozinha;
• Liderar e treinar a equipe de produção e estoque;
• Colaborar com a equipe de gerenciamento para alcançar os objetivos do restaurante.

Requisitos:

• Experiência em gestão de estoque e produção em um restaurante;
• Conhecimento em boas práticas de cozinha e segurança alimentar;
• Habilidades de liderança e gerenciamento;
• Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e de alta pressão.

• Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Nível hierárquico: Gerente

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

• liderança
• gerenciamento
• dinâmico
• gestão de estoque
• boas práticas de cozinha